Отложить
Отложено
Сравнить
В сравнении
250 руб. /шт
Много
-
+
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Классические Английские дрожжи для производства эля. Англия славится своим разнообразием самых вкуснейших элей. Именно эти дрожи используются для создания самых легендарных и известных сортов пива. Они подойдут для классических английских IPA, Pale Ale, Porter, Stout, Golden Ale и Bitter. Во время ферментации дрожи демонстрируют высокую устойчивость и стабильность.
Способ применения
Один пакетик дрожжей рассчитан на сбраживание 25 литров пивного сусла. Соблюдайте стерильность на всех этапах производства пива.
Сперва нужно активировать дрожжи. Высыпьте пакетик дрожжей в 100мл пивного сусла температурой 25-30 градусов и оставьте на 10-30 минут под закрытой крышкой. После чего вылейте жидкость в ферментер с остальным суслом и закройте емкость для брожения под гидрозатвор. Активная фаза брожения начнется через 3 часа. Проверять готовность сусла и остановку брожения рекомендуется ареометром плотность АС 0-25. Показание 0 информирует об отсутствии сахаров в жидкости и об окончании процесса брожения.
Основные особенности
Допустимый температурный диапазон ферментации: 12-25
Рекомендуемый температурный диапазон ферментации 15-20
Пенообразование: низкое
Образование сложных эфиров: высокое
Потребление кислорода: среднее
Потребление ассимилированного азота низкое
Вес: 11,5гр
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.